2022 Riesling Narrenkappe Kabinett trocken
Produktnummer:
28
Produktinformationen "2022 Riesling Narrenkappe Kabinett trocken"
Riesling Narrenkappe
Feine Zitrusfrucht mit angenehmer Säure
Lage/Boden:
Der Boden der Kreuznacher Narrenkappe hat hohe Anteile von Quarzit, welche dem Wein seine besondere Zitrus Note und Mineralität verleiht.
Ausbau:
Die Traubenzone wird in der Blüte beidseitig früh entblättert. Dadurch wird der Ertrag stark reduziert. Die Trauben werden geteilt und pro Trieb wird die Anzahl pro Traube auf maximal 2 begrenzt. Dadurch erreicht die Traube perfekte Reifebedingungen. Die Trauben werden per Hand in kleine Büttchen gelesen, sodass Sie sich nicht gegenseitig aufbrechen können. Im Weingut werden sie entrappt und 8 h auf der Maische stehen gelassen. Nachdem Pressen vergärt der Most mit Weinbergseigenenhefen und lagert anschließen 8 Monate auf der. Hefe bis der Wein gefüllt wird.
Speiseempfehlung:
Dieser Riesling eignet sich perfekt zu Pasta-Gerichten oder zu leichten Fisch-Gerichten.
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lage: | Kreuznacher Narrenkappe |
| Land: | Deutschland |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Prädikatswein, Kabinett |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Nahe |
| Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
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