2022 Riesling Narrenkappe Kabinett trocken
Produktnummer:
28
Produktinformationen "2022 Riesling Narrenkappe Kabinett trocken"
Beschreibung
Unsere Riesling Narrenkappe besticht durch Zitrusnoten und seine angenehme Säure!
Jahrgang
2022
Rebsorten
Riesling
Lage/Boden
Kreuznacher Narrenkappe; Roter, schwach verfestigter Sandstein mit Löss überprägt
Ertrag
40 hl/ha
Anbau
Reduzierter Anschnitt, manuelles Entfernen jedes 2. Triebs für eine lockere Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone per Maschine, 1 maliges Entlauben per Hand, selektives Traubenhalbieren per Hand, gestaffelte selektive Lese
Vinifizierung
10 Stunden Maischestandzeit nach Entrappung zur Aromaextraktion aus den Beeren, gezügelte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 7 Monate Hefelager, Ausbau im Edelstahltank
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Kreuznacher Narrenkappe |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Prädikatswein, Kabinett |
| Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
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