2025 Gewürztraminer Kabinett
Produktnummer:
15
Produktinformationen "2025 Gewürztraminer Kabinett"
Beschreibung
Unser Gewürztraminer Kabinett zeigt sich direkt in der Nase mit tollen Rosenaromen, und sein sehr aromatisches Bukett. Der Geschmack ist für einen süßen Wein würzig und passt sehr gut zu Käse-Variationen.
Jahrgang
2025
Rebsorten
Gewürztraminer
Lage/Boden
Windesheimer Sonnenmorgen; Schiefersatz, tiefgründiger Löss
Ertrag
30 hl/ha
Anbau
entfernen der doppel Tribe zur bessern Durchlüftung der Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone per Maschine, 1 maliges Entlauben per Hand kurz vor der Lese, negative Vorlese
Vinifizierung
Lese per Hand, in kleine Büttchen, sodass sich die Trauben nicht abquetschen können, 8 Stunden Maischestandzeit, gezügelte Gärung mit teilweise weinbergseigenen Hefen, Ausbau im Edelstahltank
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | lieblich |
| Lage: | Windesheimer Sonnenmorgen |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Prädikatswein |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 10,0 % vol |