2025 Windesheim Grauer Burgunder trocken
Produktnummer:
38
Produktinformationen "2025 Windesheim Grauer Burgunder trocken"
Beschreibung
Unser Windesheim Grauer Burgunder ist ein ausdrucksvoller Wein mit ansprechenden gelbfruchtigen Aromen. Ausgebaut im Edelstahltank und zum Teil im Tonneau Fass bekommt der Wein seine Komplexität!
Jahrgang
2025
Rebsorten
Grauer Burgunder
Lage/Boden
Windesheimer Rosenberg; tiefgründiger Sandboden Kies
Ertrag
65 hl/ha
Anbau
Reduzierter Anschnitt, entfernen der Doppeltriebe zur besseren Durchlüftung der Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone mit der Maschine, 1 maliges Entlauben per Hand kurz vor der Lese, negative Vorlese
Vinifizierung
Lese per Hand, in kleine Büttchen, sodass sich die Trauben nicht abquetschen können,
14 Stunden Maischestandzeit zur Extraktion der Aromen aus der Beerenschale, Gärung zum Teil mit weinbergs-eigenen Hefen im Edelstahltank & Tonnea-Fass
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Windesheimer Rosenberg |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 9-12 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |