2023 Grauer Burgunder -S- trocken
Produktnummer:
38
Produktinformationen "2023 Grauer Burgunder -S- trocken"
Beschreibung
Unser Grauer Burgunder -S- ist ein ausdrucksvoller Wein mit ansprechenden gelbfruchtigen Aromen. Ausgebaut im Edelstahltank und zum Teil im Tonneau Fass bekommt der Wein seine Komplexität!
Jahrgang
2023
Rebsorten
Grauer Burgunder
Lage/Boden
Windesheimer Rosenberg; tiefgründiger Sandboden Kies
Ertrag
65 hl/ha
Anbau
Reduzierter Anschnitt, entfernen der doppel Triebe zur besseren Durchlüftung der Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone mit der Maschine, 1 maliges Entlauben per Hand kurz vor der Lese, negative Vorlese
Vinifizierung
Maschinelle Lese, nachts bei kühlen Temperaturen, zur Schonung der Aromen in der Traube, 14 Stunden Maischestandzeit zur Extraktion der Aromen aus der Beerenschale, Gärung zum Teil mit Weinbergseigenenhefen im Edelstahltank & Tonneaufass
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Windesheimer Rosenberg |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 9-12 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
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