Secco weiß Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Beschreibung

Unser Secco Weiß überzeugt mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und spritzigen Frische. Hergestellt aus ausgewählten weißen Trauben, begeistert er mit einem zarten Aroma von frischen Früchten und floralen Noten. Perfekt für jedes festliche Ereignis oder als erfrischender Aperitif – ein fruchtiger Genuss, der in jedem Glas für gute Stimmung sorgt.

Rebsorten

Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder

Lage/Boden

Nahe; Kalk, Löss, Roter Sandstein

Ertrag

70 hl/ha

Anbau

entfernen der doppel Triebe per Hand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone per Maschine, 1 maliges Entlauben der Traubenzone per Hand kurz vor der Lese

Vinifizierung

50 % Maschinelle Lese, 50 % Lese per Hand, nachts bei kühlen Temperaturen, gezügelte Gärung, Ausbau im Edelstahltank, Zugabe der Perlage bei Abfüllung

Zutaten und Nährwerte:

Brennwert 316 kj / 76 kcal

Zutaten