2023 Dornfelder
Produktnummer:
22
Produktinformationen "2023 Dornfelder"
Fruchtiger Dornfelder mit samtiger Süße
Unser 2023 Dornfelder lieblich begeistert mit seiner tiefdunklen Farbe, intensiven Aromen dunkler Beeren und einem angenehm weichen Charakter. Die ausgeprägte Fruchtigkeit verbindet sich mit einer harmonischen Restsüße und verleiht dem Wein seine vollmundige, zugängliche Art. Am Gaumen präsentiert sich dieser Dornfelder fruchtbetont und ausgewogen. Seine angenehm süße Rundet die kräftigen Beerenaromen harmonisch ab und macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein für gemütliche Abende, gesellige Runden oder einfach zum Genießen. Ein unkomplizierter Gutswein, der Fruchtigkeit und sanften Rotweingenuss miteinander verbindet.
Herkunft & Ausbau
Die Trauben stammen aus unseren Weinbergen im Bereich der Windesheimer Schlosskapelle. Unterschiedliche Böden aus Kalk, Sand, Kies und Quarzit prägen die Herkunft. Durch gezielte Entblätterung der Traubenzone und eine sorgfältige Vorlese schaffen wir gute Voraussetzungen für gesunde, aromatische Trauben. Der Ertrag lag bei rund 85 hl/ha. Die Lese erfolgt maschinell während der kühlen Nachtstunden, um die Qualität und Fruchtigkeit der Trauben möglichst gut zu bewahren. Anschließend folgt eine kontrollierte Maischegärung, bei der teilweise weinbergseigene Hefen zum Einsatz kommen. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die ausgeprägten Fruchtaromen und unterstreicht den harmonischen, lieblichen Charakter dieses Dornfelders.
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | lieblich |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol |