2023 Merlot & Spätburgunder Rosé trocken
Produktnummer:
30
Produktinformationen "2023 Merlot & Spätburgunder Rosé trocken"
Beschreibung
Unser Merlot & Spätburgunder Rosé hat wunderbare hellrot fruchtige Aromen von Himbeere & Erdbeere. Das Zusammenspiel von Merlot & Spätburgunder zeichnet diesen Wein erst richtig aus! Der Merlot mit seinen kräftigeren roten Früchten im Zusammenspiel mit unserem Spätburgunder, der seine leichte Frucht und perfekte Farbe mit bringt, ist dieser Wein ein perfekter Essensbegleiter.
Jahrgang
2023
Rebsorten
55 % Merlot, 45 % Spätburgunder
Lage/Boden
Windesheimer Schloßkapelle; Kalk, Sand, Kies, Quarzit
Ertrag
80 hl/ha
Anbau
entfernen der doppel Triebe zur besseren Durchlüftung der Triebe zur besseren Durchlüftung der Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone mit der Maschine, negative Vorlese
Vinifizierung
selektive Handlese, bei kühlen Temperaturen, 5 Stunden Maischestandzeit, Saftentzug der Rotweinmaischebütten, gezügelte Gärung mit zum teil weinbergseigene Hefen, zur Schonung der Aromen, Ausbau im Edelstahltank
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Windesheimer Schloßkapelle |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
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