2023 Blauer Spätburgunder trocken
Produktnummer:
43
Produktinformationen "2023 Blauer Spätburgunder trocken"
Beschreibung
Unser Spätburgunder Gutswein besticht durch seine typischen Spätburgunder Aromen. Er ist ein klassischer Essensbegleiter und passt zu vielen Speisen.
Jahrgang
2023
Rebsorten
Spätburgunder
Lage/Boden
Windesheimer Schlosskapelle; Kalk, Sand, Kies, Quarzit
Ertrag
70 hl/ha
Anbau
Reduzierter Anschnitt, entfernen der doppel Triebe zur besseren Durchlüftung der Laubwand, 2 maliges Entlauben der Traubenzone mit der Maschine, negative Vorlese
Vinifizierung
Maschinelle Lese, nachts bei kühlen Temperaturen, 28 Tage offene Maischegärung, tägliches Unterstossen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion, Ausbau im Edelstahltank
| Abfüller: | Weingut Großmann-Bergmann GbR |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Windesheimer Schloßkapelle |
| Nennvolumen: | 0,75 l |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Vegan: | Veganer Wein |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
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